Receta de spaguettis con gambas

¡Bienvenidos, amantes de la buena cocina! Hoy nos sumergiremos en una deliciosa aventura culinaria, explorando una receta de spaguettis con gambas que combina la frescura del mar con el toque inconfundible de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra 555, de la variedad Hojiblanca. Y es que se dice que el origen de unir la pasta con el marisco está en los pueblos de la costa de Italia. Esta práctica no solo responde a la abundancia de frutos del mar frescos, sino que también refleja la sabiduría ancestral de aprovechar los tesoros locales. Sin lugar a dudas, una combinación fascinante y única que estamos deseando probar, así que, ¡manos a la obra y preparemos juntos este festín de sabores!

Ingredientes

• 200 g de spaguettis
• 200 g de gambas peladas
• Aceite de Oliva Virgen Extra 555, variedad Hojiblanca
• 1 pimiento rojo asado y cortado en tiras
• Un puñado de hojas de albahaca fresca, picadas
• 50 g de queso parmesano, rallado
• 2 dientes de ajo, picados
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. 1. Cocina los spaguettis en agua con sal. Luego, escúrrelos y reserva.
   2. Mientras los spaguettis se cocinan, calienta el AOVE en una sartén grande a fuego medio.
   3. Añade los dientes de ajo picados y saltea durante un minuto.
   4. Agrega las gambas peladas a la sartén y cocínalas durante 2-3 minutos, hasta que se vuelvan rosadas y estén cocidas.
   5. Añade las tiras de pimiento rojo asado y las hojas de albahaca picadas a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que se mezclen bien.
   6. Agrega los spaguettis cocidos a la sartén y revuelve para que se impregnen de los sabores de las gambas, el pimiento rojo, la albahaca y el AOVE. Cocina durante unos minutos para que todo se mezcle uniformemente.
   7. Antes de servir, espolvorea el queso parmesano rallado sobre los spaguettis y agrega sal y pimienta al gusto.

¡Voilà! Con unos simples pasos y ingredientes de calidad, hemos creado un plato que transporta nuestros sentidos directamente a la costa mediterránea. Esta receta de spaguettis con gambas son más que una receta; son una experiencia culinaria que celebra la frescura, la simplicidad y, sobre todo, el placer de compartir buenos momentos alrededor de la mesa. ¡Buen provecho