Receta de hummus con aceite de oliva virgen extra

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Sin duda alguna, el hummus se ha convertido en una estrella culinaria que brilla en todo el mundo. En esta ocasión, te presentamos una irresistible receta de hummus casero con Aceite de Oliva Virgen Extra que no te dejará indiferente ¿Listo para descubrir cómo elevar este manjar mediterráneo a un nivel completamente nuevo? ¡Sigue leyendo y despierta tus sentidos!

El hummus, una creación gastronómica que encuentra sus raíces en el Medio Oriente, ha trascendido culturas y fronteras, deleitando a paladares de todas partes. Esta receta combina la simplicidad de los garbanzos cocidos con la profundidad de sabores del AOVE, creando un equilibrio sublime entre tradición y modernidad. Los garbanzos, ricos en proteínas y fibras, aportan un toque saludable a este plato, mientras que el AOVE infunde una nota de lujo y autenticidad.

El proceso de creación de esta receta de hummus con aceite de oliva virgen extra es un viaje culinario en sí mismo. Aquí están los ingredientes y pasos esenciales para lograr el equilibrio perfecto:

Ingredientes

  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 3 cucharadas de tahini
  • 2 dientes de ajo
  • Zumo de 1 limón fresco
  • 2 cucharadas de nuestro AOVE 555 Hojiblanca
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Enjuaga y escurre los garbanzos, luego colócalos en una batidora.
  2. Agrega el tahini, el ajo picado, el zumo de limón y el AOVE a los garbanzos.
  3. Espolvorea el comino, la sal y la pimienta.
  4. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una textura suave y cremosa. Si es necesario, agrega un poco de agua para ajustar la consistencia.
  5. ¡Listo! Coloca el hummus en una bandeja o bowl y decora con un chorrito de AOVE, rúcula fresca, tomates cherry jugosos y trozos de mandarina.

 

La belleza del hummus casero radica en su versatilidad. Si bien esta receta combina los ingredientes clásicos, puedes experimentar con tus propias variaciones. ¿Por qué no agregar aguacate para un giro cremoso o incorporar remolacha para un color sorprendente?

El hummus con Aceite de Oliva Virgen Extra es una sinfonía de sabores mediterráneos en cada bocado. Esta receta te invita a explorar los sabores de Oriente Medio y del Mediterráneo, fusionando tradición y modernidad en un plato único. Prepara tu hummus, sumérgete en la experiencia y disfruta de la riqueza de sabores que solo el AOVE puede ofrecerte. ¡Buen provecho y a descubrir un mundo de delicias en cada cucharada!

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